À la découverte de la farine de patate douce !
La farine de patate douce est une excellente substitution à la farine blanche, mais avec une valeur ajoutée !
Mais quelle est cette « valeur ajoutée » ? :
- Concentré de nutriments excellents pour la santé
- Richesse en nombreuses vitamines ( A, B, C, etc.)
- Richesse en minéraux et oligo - éléments ( Cuivre, manganèse, etc.)
- Action antioxydante
- Excellente source de fibres ( ! ) 6 g / 30 g
- Contient des protéines
- Sans graisses
- Ajout de légumes « cachés » dans l’alimentation
- Sans gluten
- Paléo compatible
- Riche en fer, 30 g contient 14 % de la valeur quotidienne recommandée
Essayez - les dans nos nouvelles collations du mois :)
Source : https://naturalathleteclub.com/blog/farine-patate-douce/
Karolanne, cuisinière et Recherche et Développement